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2021-01-09

『東川FOCUS on gourmet』で紹介されました

東川町の「おいしい」が詰まった、フォトムービーとブックレットの連動メディア 『東川FOCUS on gourmet』が誕生しました。

「Cafe & Restaurant」「Dining」「Bakery」「Sweets」「Specialty」の10本に 使用されている写真は、東川町内に暮らす写真家4名によるもの。 町内で配布されているブックレットもぜひご覧ください。

\\ Specialty //

00:00 東川FOCUS on gourmet

00:10 宮崎豆腐店

01:25 玄米おむすび ちゃみせ

02:36 平田とうふ店

03:51 平田こうじ店

05:08 Noel DELICATESSEN

06:26 あおい杜

▼宮崎豆腐店 昔ながらの製法で作る豆腐や厚揚げ、がんもが定番人気商品。 話題の豆乳ソフトも味わってみて。 https://www.instagram.com/miyazakitou…

▼玄米おむすび ちゃみせ こだわり素材で種類豊富なおむすびは何を食べようか迷うほど。 黄味がとろける半熟たまごは絶品。

▼平田とうふ店 大雪山の伏流水で作られた豆腐や湯葉のほか、 豆乳とおからを使ったパンや麺類など新商品も話題。 https://www.instagram.com/hiratatoufuten

▼平田こうじ店 年中無休で一年前から仕込む味噌は丹精込めた職人の味。 塩こうじは色々な料理に活用できます。 https://hiratakouji.jimdo.com

▼Noel DELICATESSEN 地元素材を活かしたキッシュが看板商品のお惣菜屋さん。 近郊農家のお花を販売する日もあります。 https://www.instagram.com/noel_delica…

▼あおい杜 バラベーコン、チキンロールなど、生肉から作る こだわりの燻製店は道内外のファンも多数。

*情報は取材当時のものです

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写真:安永 ケンタウロス 編集:初瀬川 晃(snowbugs) 音楽:GUAN CHAI(大雪レコード) ブックレットデザイン:村田 一樹(Back & Forth Inc.)

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参考文献:
東川町写真の町実行委員会 作成のYOUTUYBE公式チェンネルより

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